東營市是水產(chǎn)養(yǎng)殖大市，2015年，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積197萬畝，水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到57萬噸，主要品種為海參、黃河口大閘蟹、對蝦、貝類等。隨著人民生活水平的提高，黃河口名優(yōu)水產(chǎn)品已經(jīng)成為消費(fèi)者餐桌上不可缺少的美味佳肴。為從源頭保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全，市海洋與漁業(yè)局重點(diǎn)開展了以下幾個(gè)方面的工作：

    一是建立健全機(jī)構(gòu)，提升監(jiān)管能力。2006年，在全省率先成立了東營市水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理站負(fù)責(zé)全市水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。2011年，成立了東營市水產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心并通過了資質(zhì)認(rèn)證，為全市水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作提供技術(shù)支撐。各縣區(qū)也相繼成立了水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)構(gòu)，配齊人員，配全設(shè)備，定期開展轄區(qū)內(nèi)的水產(chǎn)品質(zhì)量巡查工作，確保轄區(qū)內(nèi)水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

    二是制定各項(xiàng)制度，規(guī)范監(jiān)管行為。建立了水產(chǎn)品質(zhì)量安全巡查、培訓(xùn)等工作制度，印發(fā)了監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、隱患排查等規(guī)范性文件，做到水產(chǎn)品質(zhì)量全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管有章可循，有據(jù)可依。嚴(yán)格執(zhí)行“企業(yè)寧靜日”制度，進(jìn)一步理順工作程序、規(guī)范執(zhí)法檢查行為。

    三是加大巡查力度，保障產(chǎn)品安全。對全市育苗場、養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)、貝類企業(yè)、漁貨碼頭等信息進(jìn)行調(diào)研，建立真實(shí)完整的數(shù)據(jù)庫。針對苗種生產(chǎn)前后、成品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后及高溫季節(jié)、養(yǎng)殖銷售旺季、節(jié)假日產(chǎn)地市場供應(yīng)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)和時(shí)期，組織漁政、質(zhì)檢等部門開展監(jiān)督抽檢和一系列的隱患排查活動(dòng)，從源頭上及時(shí)消除安全隱患，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全。每季度召開水產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢分析會(huì)，針對發(fā)現(xiàn)的問題研究制定對策措施。

    四是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級。圍繞黃河口大閘蟹、海參等重點(diǎn)養(yǎng)殖品種，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，以保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全為重點(diǎn)，科學(xué)編制切實(shí)可行的生產(chǎn)操作規(guī)程和技術(shù)手冊，實(shí)現(xiàn)規(guī)程措施本地化。穩(wěn)步推進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)和“三品一標(biāo)”認(rèn)證工作，將其作為提升漁業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和質(zhì)量安全水平的重要手段，努力打造黃河三角洲百萬畝生態(tài)漁業(yè)基地。目前，全市各類漁業(yè)園區(qū)達(dá)到57處，省級現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)達(dá)到18處，全市“三品一標(biāo)”產(chǎn)地面積達(dá)到121萬畝，占全市養(yǎng)殖面積的62%，高于省里要求的7個(gè)百分點(diǎn)。

    五是強(qiáng)化品牌培育，促進(jìn)質(zhì)量提升。結(jié)合實(shí)施“食安山東”品牌引領(lǐng)行動(dòng)，按照“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲，共同培育，質(zhì)量提升”的工作思路，實(shí)施了黃河口名優(yōu)水產(chǎn)品推介工程，大力培育黃河口水產(chǎn)品品牌，形成了品質(zhì)與品牌相互促進(jìn)的良好局面。黃河口大閘蟹蟬聯(lián)“中國十大名蟹”，品牌價(jià)值達(dá)到16.3億元。2015年，我市推薦的景明黃河口大閘蟹農(nóng)民專業(yè)合作社參加“全國百家合作社百個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌推選”活動(dòng)并成功入選。東營市玉峰水產(chǎn)有限公司的“三角州”商標(biāo)被認(rèn)定為“山東省著名商標(biāo)”。

    六是強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，提升安全意識(shí)。扎實(shí)開展開展食品安全宣傳周活動(dòng)，制定主題日活動(dòng)方案，依托黃河口晚刊、海上東營、一樓大廳電子屏等載體宣傳我市水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、“三品認(rèn)證”、標(biāo)準(zhǔn)制定、健康養(yǎng)殖等方面的做法，營造良好的輿論氛圍。編印發(fā)放《水產(chǎn)品質(zhì)量安全手冊》，大力宣傳水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的法律法規(guī)，提高公眾質(zhì)量安全意識(shí)。依托新型農(nóng)民學(xué)校，組織開展了水產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)班，積極向養(yǎng)殖生產(chǎn)者灌輸水產(chǎn)品安全和科學(xué)用藥知識(shí)，提升從業(yè)人員的質(zhì)量安全意識(shí)和自覺依法生產(chǎn)的積極性。